La produzione agroalimentare biologica ha una nuova prassi di riferimento che va ad aggiungersi a quelle già presenti: la UNI/PdR 145:2023, questa volta focalizzata sulla gestione di infestanti.

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Grazie al lavoro congiunto di UNI e A.I.D.P.I. (Associazione Imprese Disinfestazione Professionali Italiane), la prassi di riferimento fornisce le condizioni e le metodologie di gestione per il servizio di pest management nel settore che interessa i prodotti destinati all’alimentazione umana e animale, dal post raccolta al consumatore finale.

Nello specifico, le attività di pest management servono a prevenire e controllare la presenza di organismi nocivi e i contaminanti perché non rappresentino un rischio igienico sanitario per la salute del consumatore.

“AIDPI ha avvertito una mancanza di chiare indicazioni sulle tecniche e prodotti da impiegare nella gestione degli infestanti in tutti gli ambienti dove avviene il processo di trasformazione e distribuzione del prodotto. AIDPI si è quindi affidata alla concretezza normativa di UNI e con il supporto di un team di esperti in rappresentanza del mercato ha realizzato questa Prassi di riferimento”, spiega Cirillo Menini (AIDPI), Project leader della Prassi di riferimento.

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Scarica la Prassi: https://store.uni.com/uni-pdr-145-2023

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